La ricetta originale prevede l’utilizzo del formaggio costeño , tipico formaggio colombiano semiduro, ma per riprodurlo potete utilizzare il parmigiano , come nel nostro caso, oppure la ricotta salata , che garantiscono al composto il giusto sapore. Perfette da servire come antipasto o come diverso dessert a fine pasto, le frittelle non contengono glutine e sono quindi adatte anche alle persone intolleranti: vediamo insieme come prepararle.
ingredienti
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