Cake Pera Chocolat

Preparazione del miscuglio uova-zucchero:
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a quando il composto non diventa frizzante.
Incorporazione del cioccolato fuso:
Aggiungi la miscela di cioccolato e burro fuso al composto di uova e zucchero. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiunta degli ingredienti secchi:
Incorporare la farina e il lievito chimico nella miscela, quindi mescolare fino a quando l’impasto non è liscio.
Aggiunta delle pere:
Aggiungere i dadi di pera e mescolare delicatamente per distribuirli uniformemente nell’impasto.
Cottura:
Versare la pasta in uno stampo imburrato (o rivestito di carta da forno).
Infornare per 35-40 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta esce pulito.