Rimuovi i calamari dall’olio con una schiumarola e mettili su un piatto rivestito di carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Servire:
Servi subito i calamari fritti, accompagnati da fette di limone per aggiungere un tocco di freschezza.
Puoi anche aggiungere un po’ di sale e pepe extra a piacere prima di servire.
Consigli
Per un tocco in più: Puoi aggiungere alla farina un po’ di paprika o prezzemolo tritato per dare un sapore più aromatico.
Evita l’umidità: Assicurati che i calamari siano ben asciutti prima di infarinarli, per evitare che la panatura diventi molle durante la frittura.
Cottura perfetta: Non friggere troppi calamari alla volta, così l’olio non si abbassa troppo di temperatura e la frittura risulta croccante.
I calamari fritti sono il piatto perfetto per un antipasto gustoso e croccante, che conquista tutti al primo assaggio!
