Caffè in polvere per moka: ½ cucchiaino
Sale: 1 pizzico
Olio di semi di arachidi: q.b.
Descrizione
I cannoli gelato sono una versione estiva e fresca dei tradizionali cannoli siciliani. Si compongono di un guscio croccante e profumato, farcito con un gelato cremoso alla ricotta e gocce di cioccolato, tutto realizzato senza l’uso di una gelatiera.
Preparazione dei cannoli gelato
Preparazione dei cannoli gelato
Preparazione delle cialde: In una ciotola, versa e lavora tutti gli ingredienti per la pasta: farina, marsala, zucchero, tuorlo, burro morbido, cacao amaro, caffè in polvere e un pizzico di sale. Forma un impasto omogeneo, appiattiscilo, avvolgilo nella pellicola
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