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Passo 1
Mescolare la farina in una ciotola
2° passo
Aggiungere lo zucchero
Passaggio 3
Aggiungere il cacao amaro in polvere
Passaggio 4
Aggiungere il burro ammorbidito
Passaggio 5
Versare il marsala
Passaggio 6
Poi aceto di vino bianco
Passaggio 7
Infine l’uovo leggermente sbattuto
Passaggio 8
Per prima cosa mescolate grossolanamente con un cucchiaio
Passaggio 9
Lavorare con le mani per compattare l’impasto e raccogliere tutta la farina
Passaggio 10
Trasferite il composto sul piano di lavoro infarinato e impastate con le mani; se necessario aggiungete ancora un po’ di farina
Passaggio 11
Formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola e lasciarlo riposare per 30 minuti.
Passaggio 12
Trascorso il tempo di riposo dividere l’impasto in due
Passaggio 13
Schiacciare con le mani e la farina
Passaggio 14
Passare l’impasto attraverso la macchina all’impostazione più spessa. Non preoccupatevi se tende a strapparsi dopo i primi passaggi, aggiungete la farina e passate nuovamente la macchina.
Passaggio 15
