Caponata

Ingredienti
Frutta e verdura
• 1 tazza di peperone
• 1 tazza di sedano
• 2 Melanzane, medie
• 3 spicchi d’aglio
• 1 tazza di cipolla
• 1 cucchiaio di prezzemolo
• 1/4 tazza di uvetta
• 1 tazza di pomodori
Condimenti
• 2 cucchiai di capperi
• 3 cucchiai di miele
• 1/4 tazza di olive

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