3. Aggiungi gli aromi
Stacca gli aghetti di rosmarino dai rametti e tritali grossolanamente. Aggiungili alle carote insieme a un pizzico di sale. Mescola con un cucchiaio o direttamente con le mani, finché il tutto non è ben amalgamato.
4. Disponi sulla teglia
Fodera una leccarda o una teglia con carta forno. Disponi le carote in un solo strato, ben distanziate: questo è importante per ottenere una doratura uniforme e un effetto croccante.
5. Inforna
Cuoci in forno statico preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti, o fino a quando le carote saranno ben dorate e croccanti in superficie. A metà cottura puoi girarle per farle dorare su tutti i lati.
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Consigli e varianti
Aromi alternativi: Prova con timo, paprika dolce o curry per dare un tocco speziato diverso.
