Tagliate il cavolfiore a pezzetti, aggiustate di sale e disponetelo in un vassoio.
Aggiungere il cavolo, le carote e la ricotta.
Sbattere le uova, la panna acida, il sale, il pepe e la carne macinata.
Versare sopra le verdure.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20-25 minuti.
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