Assolutamente! Un’idea sfiziosa e confortevole! La casseruola di pollo e verdure al formaggio è un piatto unico ricco di gusto e facile da preparare.
Ecco una ricetta che puoi adattare ai tuoi gusti:
Ingredienti:
500g di petto di pollo tagliato a cubetti
2 carote, tagliate a rondelle
2 zucchine, tagliate a rondelle
1 cipolla, tritata
2 spicchi d’aglio, tritati
200g di piselli surgelati
200ml di brodo vegetale
200g di formaggio grattugiato (fontina, emmental, cheddar o una miscela)
2 cucchiai di farina
Olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
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