Casseruola di pollo e verdure al formaggio

Erbe aromatiche fresche tritate (rosmarino, timo, prezzemolo)
Preparazione:
Soffritto: In una casseruola, riscalda un filo d’olio e rosola la cipolla e l’aglio tritati.
Rosolare il pollo: Aggiungi il pollo e fallo rosolare su tutti i lati fino a doratura.
Verdure: Unisci le carote, le zucchine e i piselli. Rosola per qualche minuto.
Sfumare: Sfuma con il brodo vegetale.
Legame: In una ciotola, mescola la farina con un po’ di brodo freddo per evitare grumi. Versa il composto nella casseruola e mescola bene.
Cottura: Cuoci a fuoco medio per circa 20-25 minuti, o fino a quando il pollo e le verdure saranno teneri e il sugo si sarà addensato.
Formaggio: Aggiungi il formaggio grattugiato e mescola fino a quando sarà fuso e cremoso.
Servire: Servi la casseruola calda, spolverata con le erbe aromatiche tritate.