Casseruola di pollo, patate al forno e broccoli
Lasciatevi conquistare dai sapori confortanti di questa casseruola di patate al forno, pollo e broccoli, un piatto sostanzioso perfetto per una cena in famiglia o per un ritrovo in comune. Le tenere patate rosse vengono schiacciate con burro e panna acida, quindi unite a pollo saporito, bacon croccante, broccoli vivaci e formaggio fuso per un pasto soddisfacente che accontenterà tutti a tavola.
Ingredienti:
– 3 libbre di patate rosse, tagliate a pezzi da 1 pollice
– 4 cucchiai di burro, a temperatura ambiente
– 1 tazza di panna acida
– ½ – 1 cucchiaino di sale kosher
– ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
– ½ cucchiaino di aglio granulato o aglio in polvere
– ½ cucchiaino di paprika
– 1 corona di broccoli di medie dimensioni, circa 2-3 tazze di cimette di broccoli grandi quanto un boccone
– 3 tazze di pollo cotto, tritato
