2. Soffriggere le cipolle: in una padella capiente, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere le cipolle dolci affettate sottilmente e farle rosolare fino a quando diventano morbide e dorate, circa 10-15 minuti. Condite con sale e pepe a piacere.
3. Preparare la salsa: in una terrina, unire la maionese vegana, la panna acida vegana, l’aglio in polvere e il timo essiccato. Mescolare bene finché gli ingredienti non saranno completamente amalgamati.
4. Assemblare la casseruola: in una grande teglia, adagiare sul fondo metà delle cipolle saltate. Distribuire metà del composto di salsa sulle cipolle. Ripetere il procedimento con le cipolle e la salsa rimanenti, assicurando una distribuzione uniforme.
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