Ricetta per bignè (crema choux) :: Pasta choux :: Ricetta per dessertIngredienti per choux (biscotti)
65 g di farina tenera (puoi usare farina per tutti gli usi) 65 g di burro non salato 90 ml di acqua Un pizzico di sale 2 uova (123 g/peso incluso il guscio) Ingredienti per la crema pasticcera: 2 tuorli d’uovo (31 g) 20 g di amido di mais in polvere (puoi usare farina) 200 … Lire plus