Ricetta per la bistecca da Oscar
Ingredienti: Per la bistecca: 4 bistecche di filetto (4 once ciascuna) 16 lance di asparagi, punte dure spezzate 1 cucchiaio di carne di granchio 1/4 tazza di farina 1/2 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di pepe 2 cucchiaini di burro 2 cucchiaini di olio da cucina Per la salsa olandese: 3 tuorli d’uovo 1/8 cucchiaino … Lire plus