Polpette di zucchine al forno
Ingredienti : 2 zucchine medie 100 g di formaggio grattugiato (parmigiano, mozzarella o un misto di entrambi) 1 uovo 100 g di pangrattato 2 spicchi d’aglio, tritati 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato Sale e pepe Olio d’oliva la preparazione :