Tortini di patate ripieni di formaggio
ingredienti 1 spicchio d’aglio 10 g di burro 2 uova 2 cucchiai di fecola di patate 1 kg di patate farinose 1 cipolla Sale e pepe 100 g di prosciutto a dadini Timo 200 g di formaggio di pecora/formaggio fuso Olio o burro chiarificato per friggere preparazione