Cavolfiore gratinato alla romana sapori mediterranei
Ingredienti :
1 cavolfiore (circa 800g)
100g di parmigiano grattugiato
200ml di panna fresca
2 cucchiai di cappello
1 cucchiaio di olio d’oliva
2 spicchi d’aglio
Sale e pepe a gusto
1 pizzico di noce moscata
Qualche germoglio di prezzemolo per guarnire
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