Istruzioni:
Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
Taglia il cavolfiore a cavolfiore e cuoci in acqua bollente salata per 10 minuti. Ascoltalo.
Strofina un piatto gratinato con spicchi d’aglio e strofinalo con olio d’oliva
Sistemate le fiorite di cavolfiore nel piatto.
In una ciotola, mescolare la panna acida con parmigiano grattugiato, sale, pepe e un pizzico di noce moscata.
Versa questa preparazione sul cavolfiore, poi cospargi con l’accetta.
Cuocere per 20-25 minuti fino a quando il gratin non sarà dorato e ben grattugiato.
vedere il seguito alla pagina successiva
