Ingredienti per la salsa: mescola insieme 1/2 cucchiaio di salsa di soia scura, 1/2 cucchiaio di zucchero, 2 cucchiai di salsa di soia e 1 cucchiaio di vino da cucina cinese/sherry in una ciotola e metti da parte.
In una padella antiaderente riscaldata con 1 cucchiaino di olio, soffriggere cipolla, aglio, peperone, peperoncini secchi fino a quando non saranno profumati. Aggiungere la salsa e cuocere il composto per 10-15 secondi. Quindi, aggiungere i fiori di cavolfiore, gli anacardi e ricoprire bene il cavolfiore con la salsa. .
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