7. Prendi una foglia di cavolo e metti al centro una polpetta. Avvolgi la foglia di cavolo attorno alla polpetta, rimboccando i lati mentre procedi. Ripetere l’operazione con le polpette rimanenti e le foglie di cavolo.
8. Metti gli involtini di cavolo e le polpette in una teglia. Versare sopra il composto di pomodoro e brodo, ricoprendo gli involtini di cavolo.
9. Copri la teglia con la pellicola e cuoci nel forno preriscaldato per circa 45 minuti, o fino a quando il cavolo sarà tenero e le polpette saranno cotte.
10. Rimuovere la pellicola e, se lo si desidera, cospargere il parmigiano grattugiato. Rimettete la pirofila nel forno e cuocete per altri 5 minuti per far sciogliere il formaggio.
11. Sfornare e lasciare raffreddare qualche minuto prima di servire.
Servire il cavolo al forno caldo con le polpette, guarnendo a piacere con parmigiano grattugiato. È un piatto confortante e saporito che unisce la bontà del cavolo e delle polpette in un unico pasto saporito.
