Cuocere il cavolo rapa:
In una padella capiente, friggere il cavolo rapa fino a doratura su tutti i lati. Trasferiteli in una teglia.
Preparare la salsa:
Tagliare il cavolo rimanente a pezzetti. Nella stessa padella fate rosolare i pezzi di verza con il resto della cipolla e il concentrato di pomodoro.
Sfumare la padella con un po’ d’acqua e addensare la salsa con il composto di salsa istantanea. Condire con sale e pepe.
Cuocere il cavolo rapa:
Versare la salsa preparata sul cavolo rapa nella teglia.
Brasare il cavolo rapa nel forno preriscaldato a 200 gradi Celsius per circa 1 ora – 1 ora e mezza, fino a quando la carne sarà cotta e i sapori si saranno amalgamati.
Servitelo caldo e gustatevi il vostro gustoso cavolo rapa!
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