Cesti Di Pasta Sfoglia Gourmet: Per Un Aperitivo Chic Pronto in 25 Minuti

Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
Stendete la pasta sfoglia e tagliatela a quadratini che possano essere inseriti in uno
stampo per muffin. Premete delicatamente i quadratini nella teglia per creare i cestini.
In una ciotola sbatti insieme le uova, la ricotta e lo yogurt fino ad
ottenere un composto ben amalgamato. Condite con sale e pepe a piacere.
Se si utilizzano condimenti aggiuntivi, dividerli equamente tra i
cestelli dell’impasto
Versare il composto di uova in ciascun cestino di pasta, riempiendoli per tre
quarti.
Cuocere in forno per 20-25 minuti o fino a quando la pasta sarà dorata e
il composto di uova si sarà solidificato.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare qualche minuto prima di servire.
Queste quiche possono essere servite calde o fredde e sono perfette per uno
spuntino veloce, un pasto leggero o un antipasto elegante. Buona degustazione!