CHEESECAKE AL CAFFÈ SENZA COTTURA
Ingredienti:
PER LA BASE BISCOTTI SECCHI
200 gr BURRO
125 gr CACAO AMARO
25 gr PER LA CREMA AL CAFFÈ PANNA FRESCA
300 ml MASCARPONE
250 gr FORMAGGIO CREMOSO
200 gr ZUCCHERO
100 gr CAFFÈ ESPRESSO
100 ml CAFFÈ SOLUBILE
10 gr GELATINA IN FOGLI
8 gr PER DECORARE CACAO AMARO IN POLVERE
CHICCHI DI CAFFÈ q.b.
La preparazione :
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