Ingredienti
Per la base:
Biscotti secchi: 200 gr
Burro: 125 gr
Cacao amaro: 25 gr
Per la crema al caffè:
Panna fresca: 300 ml
Mascarpone: 250 gr
Formaggio cremoso: 200 gr
Zucchero: 100 gr
Caffè espresso: 100 ml
Caffè solubile: 10 gr
Gelatina in fogli: 8 gr
Per decorare:
Cacao amaro in polvere: q.b.
Chicchi di caffè: q.b.
Come preparare la cheesecake al caffè
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