Step 9: Incorpora gradualmente la panna montata alla crema, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
Step 10: Strizza la gelatina e scioglila a fuoco basso in un pentolino.
Step 11: Aggiungi la gelatina sciolta alla crema e mescola bene.
Assembla e decora:
Step 12: Versa la crema sulla base di biscotti, livella con una spatola e lascia riposare in frigorifero per almeno 4 ore.
Step 13: Prima di servire, decora con cacao amaro e chicchi di caffè.
Consigli
Puoi sostituire il mascarpone con la ricotta.
Per una versione monoporzione, usa coppapasta o bicchierini di vetro.
Decora con cioccolato fondente o panna montata per un tocco extra.
Buon appetito!
vedere il seguito alla pagina successiva
