Cheesecake cremosa al caffé: come prepararla
Step 1
Per realizzare la tua cheesecake al caffè inizia dalla preparazione del caffè espresso, versalo in una ciotola quindi unisci il caffè solubile e lascialo raffreddare 1.
Step 2
Metti la gelatina ad ammollare in una ciotola piena di acqua fredda 2.
Prepara la base della cheesecake al caffè
Step 3
Sbriciola finemente i biscotti utilizzando un mixer 3.
Step 4
Metti i biscotti sbriciolati in un ciotola capiente, aggiungi il cacao in polvere 4 e mescola.
Step 5
Sciogli il burro al microonde o all’interno di un pentolino sul fuoco, aggiungi al mix di biscotti e cacao 5 e mescola con un cucchiaio, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Step 6
Compatta il composto di biscotti sulla base della tortiera di 20 cm di diametro utilizzando il dorso di un cucchiaio 6 e riponi in frigo per almeno 15 minuti.
Prepara la crema al caffè
