Cheesecake al cioccolato Baileys 🍫🍰

Istruzioni:
Fai lo strato di cheesecake:
In una grande ciotola di miscelazione, batti la crema di formaggio ammorbidito fino a liscia.
Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo, mescolando fino a quando non viene combinato.
In un’altra ciotola, montare la panna pesante fino a quando non si formano cime rigide.
Piegare delicatamente la panna montata nella miscela di crema di formaggio, quindi aggiungere il Baileys e l’estratto di vaniglia. Mescolare fino a che non sia liscio.
Prepara la ganache al cioccolato:
In una pentola piccola, scaldare la panna pesante a fuoco medio fino a far bollire.
Togliere dal calore e aggiungere le gocce di cioccolato. Lascia sederti un minuto, poi mescolare fino a quando liscio e splendente. Permetti di raffreddare leggermente.