6. Cuocere in forno per 55-60 minuti o finché il centro non si sarà rassodato e la superficie non sarà diventata opaca.
7. Lasciar raffreddare su una griglia per 10 minuti. Passare delicatamente un coltello lungo il bordo dello stampo per staccarlo; lasciare raffreddare per un’altra ora. Lasciare raffreddare per una notte e guarnire con foglie di menta prima di servire.
vedere il seguito alla pagina successiva
