Cheesecake al cioccolato tedesco
Ingredienti:
Per la base:
1 tazza e 1/2 di briciole di cracker Graham al cioccolato
1/4 di tazza di zucchero semolato
1/2 tazza di burro non salato (fuso)
Per la farcitura della cheesecake:
24 oz di formaggio cremoso (ammorbidito)
1 tazza di zucchero semolato
1/2 tazza di panna acida
1/4 di tazza di cacao amaro in polvere
3 uova grandi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
225 g di cioccolato fondente (fuso e raffreddato)
Per la copertura al cioccolato tedesco:
1/2 tazza di latte evaporato
1/2 tazza di zucchero di canna (compatto)
1/4 di tazza di burro non salato
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