Cheesecake al limone e lamponi π°π
π Ingredienti
πͺ 1 tazza e Β½ di briciole di cracker Graham
π§ ΒΌ di tazza di burro fuso
π 3 confezioni (225 g) di formaggio cremoso, ammorbidito
π¬ 1 tazza di zucchero
π₯ 3 uova grandi
π ΒΌ di tazza di succo di limone fresco
π 1 cucchiaio di scorza di limone
πΆ 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
π Β½ tazza di confettura o purea di lamponi
π©βπ³ Istruzioni
π₯£ Preriscaldare il forno a 163 Β°C. Rivestire una tortiera a cerniera con carta da forno e ungere i bordi.
πͺ Mescolare le briciole di cracker Graham con il burro fuso. Premere sul fondo della tortiera e cuocere per 10 minuti. Lasciar raffreddare leggermente.
π§ In una ciotola capiente, sbattere il formaggio cremoso fino a ottenere una consistenza liscia.

Cheesecake al limone e lamponi
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