Cheesecake alla crema di Boston

 🧆 Ingredienti 🧆
Per la crosta:
– 1 tazza e mezzo di briciole di cracker graham
– 1/4 tazza di zucchero semolato
– 6 cucchiai di burro non salato, fuso
Per la cheesecake:
– 2 libbre crema di formaggio, ammorbidito
– 3 uova grandi
– 1/2 tazza di zucchero semolato
– 1/2 tazza di panna acida
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la crema pasticcera:
– 1 tazza di panna pesante
– 1/2 tazza di zucchero semolato
– 3 tuorli d’uovo grandi
– 1/4 cucchiaino di sale
– 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

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