Cheesecake alla crostata di pesche 🍰

Preparate la cobbler di pesche:
Buttare pesche a fette con zucchero, cannella, noce moscata, amido di mais ed estratto di vaniglia. Cucchiaio uniformemente sopra il ripieno di cheesecake.
Preparare la Crumble Topping:
Unire farina, avena, zucchero di canna, burro fuso e cannella per formare briciole grossolane. Cospargi sulle pesche.
Cuoci la cheesecake alla crostata di pesche:
Posizionare su un foglio da forno preriscaldato per 60-70 minuti. La cheesecake dovrebbe essere impostata ma leggermente tremolante al centro. Spegni il forno, apri leggermente la porta e lascia raffreddare per 1 ora. Mettere in frigorifero per almeno 4 ore o per la notte.
Servire:
Togliere i lati della teglia molle, trasferire la cheesecake in un piatto, tagliare a fettine e godere della bontà cremosa e pesca con un topping crumble burroso.
Tempo di preparazione: 30 min | Tempo totale: 6 ore | Porzioni: 12