INGREDIENTI
Per l’impasto:
220 g di biscotti digestivi sbriciolati 120 g di burro fuso
Per il ripieno:
520 g (2 tazze) di formaggio cremoso a pasta molle 160 g di zucchero
260 ml (1 tazza) di panna
intera fredda Scorza di 1 limone
15 g (6 fogli) di gelatina
40 ml (2 cucchiai) di acqua calda
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