Cheesecake alla pesca e al lampone

Guarnire prima di servire:
Per un aspetto vivace, aggiungere lamponi freschi o fette di pesca appena prima di servire.
Utilizzare un coltello affilato:
Per ottenere fette pulite, utilizzare un coltello immerso in acqua calda e pulito tra un taglio e l’altro.
Conservare correttamente:
Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero. Coprire bene per evitare che gli odori degli altri alimenti prendano il sopravvento.
Consumare entro pochi giorni:
Per un sapore e una consistenza ottimali, consumarlo entro 3-4 giorni.
Congelare per una conservazione più lunga:
Avvolgere le fette strettamente nella pellicola trasparente e nella carta stagnola, quindi congelarle. Possono durare fino a 1-2 mesi.
Scongelare correttamente:
Scongelare la cheesecake congelata in frigorifero durante la notte, non a temperatura ambiente.