Nel frattempo, sbucciate le mele et tagliatele a fettine sottili. In una padella preparare il burro, aggiungere le mele, lo zucchero di canna, la cannella e il succo di limone. Cuocete a fuoco medio per circa 10 minuti, completando la cottura del composto morbido di savoiardi e caramellate.
Una volta fredda, guarnite la cheesecake con le mele caramellate prima di servire.
Tempo di preparazione: 20 minuti | Tempo di cottura: 50 minuti + 10 minuti (mele) | Tempo totale: 1 ora e 20 minuti
Kcal: 420 kcal per porzione | Porzioni: 8
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