8. Tagliate le fragole a pezzi e mettetele in un pentolino con acqua e zucchero.
9. Cuocete a fiamma bassa per 30 minuti.
10. Lasciate raffreddare completamente e frullate il composto.
11. Versate la composta di fragole sulla torta e fate raffreddare in frigorifero per almeno 8 ore.
12. Decorate con fragole fresche e foglioline di menta prima di servire.
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