Istruzioni
Preparare la base:
Mescolare i biscotti Tennis sbriciolati con il burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo. Premere bene sul fondo di una tortiera a cerniera imburrata o di una tortiera. Lasciare raffreddare in frigorifero mentre si prepara il ripieno.
Sciogliere la gelatina:
In una piccola ciotola, sciogliere la gelatina in polvere in 60 ml di acqua calda. Mescolare fino a completo scioglimento e lasciare raffreddare leggermente.
Preparare il ripieno:
Sbattere il formaggio spalmabile in una ciotola capiente fino a ottenere una consistenza liscia. Aggiungere il latte condensato, l’essenza di vaniglia e la cannella e mescolare fino a ottenere una crema. Incorporare il composto di gelatina raffreddato.
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