Assolutamente! Un cheesecake con frutta secca è un dolce delizioso e ricco di gusto, perfetto per gli amanti dei sapori intensi. Ecco una ricetta che puoi provare:
Ingredienti:
Per la base:
200g di biscotti secchi (tipo digestive)
100g di burro fuso
50g di noci tritate
50g di mandorle tritate
Per la crema:
500g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
200ml di panna fresca
150g di zucchero a velo
100g di frutta secca mista (mandorle, noci, nocciole) tritate grossolanamente
10g di gelatina in fogli
Scorza grattugiata di un limone
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