Cheesecake con mousse al lime e guarnizione di uva verde 🍋🍇✨
INGREDIENTI
Base di biscotti
100 g di briciole di biscotti Digestive o Graham
3 cucchiai di burro fuso non salato
1 cucchiaio di zucchero di canna (facoltativo)
Strato di cheesecake con mousse al lime
280 g di formaggio spalmabile a temperatura ambiente
70 g di zucchero semolato
2 cucchiaini di scorza di lime
60 ml di succo di lime fresco
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 cucchiaini di gelatina in polvere + 2 cucchiai di acqua (ammorbidita)
180 ml di panna montata
Gocce di gelatina al lime (guarnizione facoltativa)
vedere il seguito alla pagina successiva
