Cheesecake cremosa al burro con copertura sbriciolata al burro

Ingredienti:
**Per la crosta:**
– 2 tazze di briciole di cracker graham
– 1/2 tazza di burro non salato, fuso
– 1/4 tazza di zucchero semolato
**Per il riempimento:**
– 3 (8 oz) confezioni crema di formaggio ammorbidito
– 1 tazza di zucchero di canna
– 3 uova grandi
– 1/2 tazza di panna pesante
– 1/2 tazza di patatine al burro, sciolte e raffreddate
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
**Per il Topping Crumble:**
– 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
– 1/2 tazza di zucchero di canna
– 1/4 tazza di burro non salato, fuso
– 1/2 tazza di noci pecan tritate (facoltativo)

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