5. **Prepara la Crumble Topping**: Unire farina, zucchero di canna e burro fuso fino a sbriciolarsi. Mescolare le noci pecan tritate se usate.
6. **Sprinkle** la sbriciolata sopra il ripieno di cheesecake.
7. **Cuocere** per 55-60 minuti, fino a quando il centro non è pronto.
8. **Freddare** completamente in padella su un portafili, quindi mettere in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.
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