Cheesecake di Big Nita Cheesecake con doppia torta di fragole

Perfetto 🌸✨ Ti scrivo gli ingredienti per la Cheesecake di Big Nita con doppia torta di fragole:

🍓 Ingredienti
Per la base biscotto:

200 g di biscotti secchi (tipo Digestive)

100 g di burro fuso

Per la cheesecake:

500 g di formaggio fresco spalmabile (tipo Philadelphia)

250 g di mascarpone

200 ml di panna fresca da montare

150 g di zucchero

10 g di gelatina in fogli (o 8 g di colla di pesce in polvere)

2 cucchiaini di estratto di vaniglia

Succo di mezzo limone

Per la doppia torta di fragole:

300 g di fragole fresche (a pezzetti)

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