3 tazze di zucchine semolate 🍬
1 tazza di amido di mais 🌽
Succo di 1 limone 🍋
Preparazione:
1️⃣ Prepara la crosta:
Preriscalda il forno a 325 °F (163°C). In un robot da cucina, unisci briciole di cracker Graham, burro fuso e zucchero. Premi sul fondo e leggermente sui lati di una tortiera a cerniera da 9 pollici unta. Cuoci per 10 minuti. Fai raffreddare.
2️⃣ Prepara la copertura della cheesecake:
In una planetaria, sbatti il formaggio cremoso fino a ottenere un composto liscio. Aggiungi lo zucchero e sbatti per altri 2 minuti. Aggiungi lentamente la panna, la crème fraîche e la pasta di bacche di vaniglia. Aggiungi le uova e i tuorli uno alla volta, mescolando fino a quando Versa l’impasto nella crosta.
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