📌 Per la crema bianca (strato superiore):
150 g di formaggio spalmabile
125 ml di panna da montare
50 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
8 g di gelatina neutra
3 cucchiai di acqua per idratare la gelatina
📌 Per la copertura e la decorazione:
150 g di salsa di lamponi (fatta in casa o in barattolo)
Panna montata (fatta in casa o spray)
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👩🍳 Preparazione passo passo
1. Base di biscotti
Sminuzzare finemente i wafer alla vaniglia.
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