Tagliare l’impasto in nove quadrati da 4 pollici utilizzando un tagliapizza o un coltello. Successivamente, spingi con attenzione gli angoli di ciascun quadrato verso il centro, quindi piegali verso l’interno di circa 1 pollice. Ciò garantirà che si attacchino.
Versare un cucchiaio di crema di formaggio al centro di ogni quadrato di pasta sfoglia utilizzando una piccola pallina per biscotti (1 cucchiaio).
Prima di spennellare con l’uovo i bordi di ogni sfoglia (e tutto intorno al ripieno), sbattere l’uovo e l’acqua in un piattino.
Preriscaldare il forno a 160 gradi e cuocere, girando la padella a metà cottura, per 16-18 minuti. Sfornatelo e lasciatelo raffreddare completamente prima di sformarlo.
Per montare la glassa, mescolare lo zucchero a velo, il latte e l’estratto di vaniglia in un piatto. Per evitare una glassa troppo liquida, aggiungere delicatamente il latte. Versare un po’ di glassa su ogni torta.
Appunti:
La teglia è la superficie ideale per modellare e riempire la pasta danese. Puoi evitare il pericolo di spiegazzarli o rovesciarli trasferendoli dal bancone al vassoio in questo modo
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