Ingredienti:
1 tazza e mezzo di briciole di cracker graham 1/4 tazza di zucchero semolato 1/2 tazza di burro fuso 3 confezioni (8 oz ciascuna) crema di formaggio ammorbidito 1 tazza di zucchero semolato 3 uova grandi 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 tazza di ananas schiacciato, scolato 1 tazza di cocco a pezzi, tostato 1/2 tazza di noci pecan 1/4 tazza di cioccolato bianco, sciolto (per pioggerellina)
Indicazioni:
Forno preriscaldato a 350°F (175°C).
In una ciotola media, unisci le briciole di cracker graham, 1/4 di tazza di zucchero e burro fuso. Premere la miscela sul fondo di una padella a molla da 9 pollici.
In una ciotola grande, sbatti la crema di formaggio e 1 tazza di zucchero fino a quando liscio. Aggiungi le uova una alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta. Mescolare nell’estratto di vaniglia.
