Cheesecake Red Velvet alle fragole ❤️🍰🍓

Prepara il ripieno di cheesecake alle fragole:
In una grande ciotola di miscelazione, batti la crema di formaggio ammorbidito fino a liscia. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia, mescolando fino a quando non sono ben combinati.
Mescolare nella purezza di fragole fino a incorporare uniformemente.
In una ciotola separata, montare la panna pesante fino a quando non si formano cime rigide. Piegare delicatamente la panna montata nella miscela di cheesecake alle fragole fino a quando liscia.
Assembla la Cheesecake:
Una volta raffreddata la torta red velvet, toglitela dalla teglia a molla e posizionatela su un piatto da portata.
Stendi il ripieno di cheesecake alle fragole uniformemente sopra la torta red velvet.
Fai raffreddare la cheesecake in frigorifero per almeno 4 ore, o fino al set.