10. Unisci la panna montata al composto di tuorli, mescolando delicatamente.
11. Aggiungi il mascarpone e il formaggio cremoso spalmabile, mescolando fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
12. Versa la crema ottenuta sopra la base di biscotti nello stampo.
13. Inzuppa i savoiardi nel caffè freddo e disponili sopra la crema.
14. Copri lo stampo con pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 4 ore, meglio se per tutta la notte.
15. Prima di servire, spolverizza la superficie con cacao amaro in polvere.
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