Questa torta di carote cheesecake combina il meglio di entrambi i mondi con uno strato cremoso di cheesecake e uno strato di torta di carote umido, il tutto ricoperto da una deliziosa glassa alla crema di formaggio all’anananas. Perfetto per ogni occasione!
Ingredienti:
Per la Cheesecake:
Crema di formaggio 16 oz (a temperatura ambiente)
3 ⁄4 tazze di zucchero
2 1 ⁄2 cucchiaini di estratto di vaniglia
1 cucchiaio di farina
3 uova grandi
Per la torta di carote:
3 ⁄4 tazze di olio vegetale
1 tazza di zucchero
2 uova grandi
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
1 tazza di farina per tutti gli usi
1 cucchiaino di bicarbonato
1 ⁄2 cucchiaino di cannella macinata
1 cucchiaino di noce moscata macinata
1 ⁄2 cucchiaino di zenzero macinato
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