🥣 Istruzioni:
In una padella, soffriggere cipolla e aglio in un po’ d’olio fino a quando non saranno traslucidi.
Aggiungi la carne macinata e cuoci fino a quando non sarà dorata e sbriciolata.
Aggiungere pepe rosso, cumino, paprika, sale e pepe. Cuocere ancora qualche minuto fino a quando i peperoni saranno teneri.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Riscaldare le tortillas di grano secondo le istruzioni del pacchetto per ammorbidirle.
Mettete la miscela di manzo al centro di ogni tortilla. In cima a una generosa manciata di formaggio grattugiato.
Piegare i lati delle tortillas all’esterno, poi rotola per formare chimichangas.
In una padella grande scaldare abbastanza olio vegetale da coprire il fondo.
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